Välkommen

Baka & Laga Glutenfritt är en helt ny receptsida som samlar glutenfria recept av kocken och receptkreatören Malin Vesterback.

Alla receptkategorier

God, glutenfri jul

Årets största matfest står för dörren - och den kan du givetvis njuta av på glutenfritt vis.

Alla julrecept

Månadens profil: Syster kanel

Maria Arén är hälsokock och under namnet syster kanel inspirerar hon till matlagning som gör gott för både kropp och själ. För Baka & laga Glutenfritt berättar hon om sin matfilosofi och delar med sig av härliga recept.

Marias glutenfria recept

Baka och laga med: morot!

En av våra mest uppskattade och godaste rotfrukter är utan tvekan moroten. Den vackra färgen, söta smaken och fiberrika texturen gör sig väl i såväl morotskakan, bröddegen och soppan.

Recept med morot

Lyckas med glutenfritt bröd

Njut av nybakat bröd - utan gluten. Här hittar du alla glutenfria brödrecept du behöver; från knäckebröd till limpa och surdegsbröd.

Recept på glutenfritt bröd

De senaste recepten och artiklarna

Artiklar

Med passion för hälsomat – låt dig inspireras av Syster Kanel

När jag lagar mat känner jag glädje, tacksamhet och kreativitet. Mat som gör gott för kroppen, själen och våra sinnen är min passion. Maria –..

Bullar

Glutenfria saffransbullar med choklad och hasselnötter

Visste du att glutenfria saffransbullar inte behöver lika mycket jäst som vetebullarna och heller inte lika mycket saffran? Glutenfri deg är mindre till volymen och..

Kyckling

Kycklingfilé med granatäppelsås

Ett middagstips som piggar upp i novembermörkret är denna kyckling i granatäppelsås med smak av apelsin, svartvinärsgelé och dijonsenap. Såsen passar faktiskt till det mesta..

Matpaj

Glutenfri paj med ädelost, grönkål och valnötter

Det här är en perfekt glutenfri paj att göra när du råkar ha mycket rökt skinka, julskinka, helstekt kalkon eller pålägg i kylen, vilket är..

Mjuka kakor

Glutenfri mjuk kaka med lingon- och vitchokladgrädde

Mera adventsbakning! Här har en glutenfri mjuk kaka smaksatt med kardemumma fått ett ljuvligt täcke av lingon-vitchokladgrädde över sig. En fantastiskt vacker vinterkaka, eller hur?..

Bakningsskolan

Lyckas med glutenfria kanelbullar

Att baka glutenfria kanelbullar och söta degar i allmänhet brukar vara det svåraste inom naturligt glutenfri bakning. Du vill få en god deg samtidigt som..

Mjuka kakor

Polentakaka med apelsin

Denna polentakaka är en glutenfri mjuk kaka som bakas på polentagyn och mandelmjöl. Du kan baka den året om och med vilken sorts citrusfrukt du..

Mjuka kakor

Glutenfria blondies med jordnötssmör och vit choklad

Att baka glutenfria blondies är ingen konst med jordnötssmör och vit choklad i smeten. Du får saftiga, goda rutor som håller formen och inte smular..

Muffins

Mjölfria matiga muffins med potatis, ost och skinka

Dessa matiga muffins är perfekta att baka som mellanmål eller för att servera som salt tilltugg på ett kalas. Baka matiga muffins helt utan mjöl..

Söt paj

Glutenfri pumpapaj på amerikanskt vis

Baka glutenfri pumpapaj till halloween – ja, varför inte hela hösten lång när pumpan är i säsong? Fyllningen i en klassisk amerikansk pumpapaj är faktiskt..

Bakningsskolan

Lyckas med söt glutenfri pajdeg

Glutenfri pajdeg är inte det lättaste att få till så att både smak och konsistens blir till belåtenhet. Men med lite psyllium i degen och..

Bröd & Scones

Glutenfritt bröd med havre och honung

Baka glutenfritt bröd med havremjöl och havregryn och smaksätt med honung! Dessa vackra och omtyckta bröd passar dig som tål glutenfri, ”ren” havre. Om du..

Frukost

Gör egen glutenfri granola – krispig och god

Sugen på att göra egen glutenfri granola? Det är väldigt enkelt att göra och blir supergott. Lycka på burk, kan man kanske säga. Det mesta..

Bröd & Scones

Glutenfritt proteinbröd – superenkelt recept

Söker du recept på proteinbröd? Då har du hittat rätt! Den här lättlagade, glutenfria proteinlimpan med ägg, chiafrön och tahini kommer att bli din nya..

Muffins

Glutenfria, mjölkfria och sockerfria muffins med banan och havre

Riktigt goda glutenfria, mjölkfria och sockerfria muffins får du genom att baka med banan och havre! Dessa muffins smular inte och passar ypperligt som mellanmål…

Bullar

Baka glutenfria bullar snabbt och enkelt utan jäsning eller knådning

Att baka glutenfria bullar kan vara en utmaning. Degen går sönder och konsistensen blir torr. Men misströsta ej! Här får du receptet på riktigt snabbakade..

Kyckling

Kyckling i gräddig sås med paprika, soltorkade tomater och basilika

En vardagsfavorit hemma hos många familjer är antagligen stekt kyckling i olika typer av såser och tillbehör. Det är inte så konstigt – kyckling är..

Pasta

Glutenfri gnocchi serverad med bacon och tomater

En supersmarrig pastarätt med glutenfri gnocchi av potatis, knaperstekt bacon, varma körsbärstomater och parmesan. Till denna rätt använder du receptet på hemlagad, glutenfri potatisgnocchi. Använd halva..

Pasta

Så här gör du glutenfri gnocchipasta

För att lyckas med glutenfri gnocchipasta kan man ta hjälp av potatis! Det blir en smidig och god deg. För omväxlings skull kan du testa..

Kyckling

Butter chicken: indisk kycklinggryta

En mild variant på den indiska kycklinggrytan ”butter chicken” som hela familjen kan njuta av. Om du ändå önskar hetta kan du smaka av såsen..

Knäckebröd och kex

Fröknäcke till jul med snabblagad fikonmarmelad

Ett extra knäckigt fröknäcke? Ja, det får du med litet kokossocker i degen. Det här receptet ger ett litet sötare fröknäcke som passar ypperligt till..

Fisk

Laga krispig forell i ugnen

Forell i ugnen blir jättegod med denna glutenfria topping bestående av krossat glutenfritt knäckebröd och en glaze av senap och honung. Till fisken serveras inkokta..

Bröd & Scones

Glutenfria scones med morot

Matiga, glutenfria scones med riven morot i smeten – supergoda att äta ugnsvarma med smör och ett par skivor ost på. Laddade med fibrer Dessa..

Pizza & plåtbröd

Pizzabotten utan gluten: zucchinibotten

Att göra pizzabotten utan gluten kan vara knepigt att få gott – men inte omöjligt! Lyckas med pizzabotten utan gluten Hjälp, hur gör man en..

GLUTENFRIA RECEPT FÖR LIVSNJUTARE