• Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt
Baka och laga glutenfritt med Malin
FiskLunchSommarVår

Så här lagar du saftig ugnslax med sweet chili – servera med fräsch avokadosallad

av Malin Vesterback 13 maj, 2019

En lyckad ugnslax är saftig och smakar mycket. Men hur bär man sig åt och vad ska man krydda med? Ett hett tips, bokstavligen, är att använda sig av sweet chilisås.

Sweet chilisås är en god smaksättare till de flesta marinader och såser då det tillför både sötma, färg och såklart – hetta.

Hemligheten är att blanda sweet chilisås med vitlök, soja, ingefära – smarta basingredienser som alltid är bra att ha hemma i skafferiet. Det blir gott till allt grillat kött; på kyckling, ribs, wokat nötkött… Ja, också ugnslax.

Det är bara att röra ihop alltsammans och smeta på laxen.

Obs, kom ihåg att använda glutenfri sojasås – ex. japansk tamari.

Ovanpå glazen kan du gärna strö finhackad gräslök, sesamfrön och flingsalt.

Medan laxen går i ugnen gör du en sallad på avokado, gurka, paprika och späda pak choi-blad.

Fukta salladen lätt med en god vinägrett.

Receptet i sin helhet nedan:

Skriv ut

Ugnslax med sweet chili

Ett enkelt recept på saftig ugnslax som sköter sig själv medan du fixar en god sallad till.
Spara på pinterest
Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 500 g laxfilé mittenbit, urbenad
  • sesamfrön
  • flingsalt

Sweet chili glaze

  • 3 msk sweet chilisås
  • 1 msk sojasås (tamari)
  • 2 st vitlöksklyftor pressade
  • 1 tsk malen ingefära alt. färsk riven
  • 0,5 dl hackad gräslök

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 C.
  • Lägg laxen i en ugnsform klädd med bakplåtspapper, det blir enklare att diska efteråt.
  • Rör ihop ingredienserna till glazen i en skål och bred ut över laxen.
  • Strö över gräslök, flingsalt och sesamfrön.
  • Stek i ugnen i ca 20 minuter.
  • Servera med sallad.
laxsweet chili
0 kommentar
0
FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Malin Vesterback

Finlandssvensk kreatör och entreprenör.

föregående inlägg
Glutenfritt bananbröd med choklad
nästa inlägg
Cheesecakerutor med citron och bär

Fler recept att pröva

Glutenfri tårta till 2-åringen: recept på siffertårta med...

2 augusti, 2021

Receptet på mina glutenfria falafel

16 april, 2021

Glutenfri västerbottenpaj toppad med lax och färskost

30 augusti, 2020

Kokospannacotta med mango i romsockerlag

12 juli, 2020

Picklad rödlök med lime

15 juni, 2020

Quinoabiffar med tonfisk: fish cakes

19 maj, 2020

Chiapudding med jordgubbar

17 maj, 2020

Glutenfri jordgubbskaka med glass – supergott!

5 maj, 2020

Glutenfria tortillabröd med spenat

5 maj, 2020

Den supergoda pajen utan socker, nötter, ägg och...

26 april, 2020

Lämna en kommentar Avbryt svar

Recipe Rating




Spara mitt namn, e-post- och webbadress i denna webbläsare till nästa gång.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Sök recept

Om bloggen

Om bloggen

Malin Vesterback

Hej och välkommen till min receptblogg! Här hittar du mig och mina glutenfria recept som jag utvecklar hemma i mitt kök i Vasa, Finland.

ENDAST FÖR INSPIRATION
Mina recept är på experimentstadiet. Jag kan inte garantera att du får ett likadant resultat hemma. Jag hoppas ändå att du är vågar pröva själv och berätta hur det gick! Tillsammans blir vi bättre på att baka glutenfritt.

Receptkategorier

  • Baka glutenfritt
    • Glutenfritt bröd
    • Glutenfritt knäckebröd och kex
    • Glutenfria mjuka kakor
    • Glutenfria muffins
    • Glutenfria småkakor
    • Glutenfria bullar
    • Glutenfri söt paj
    • Glutenfria tårtor
    • Glutenfri cheesecake
    • Glutenfria bakelser
  • Laga glutenfritt
    • Pizza & plåtbröd
    • Glutenfri matpaj
    • Soppa
    • Glutenfri pasta
    • Gryta
    • Fisk
    • Kyckling

About Me

About Me

Malin Vesterback

Finlandssvensk receptkreatör

malins glutenfria på instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by Mynta Media


Tillbaka till toppen
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt