• Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt
Baka och laga glutenfritt med Malin
FiskHelgSoppa

Gräddig laxsoppa med räkor

av Malin Vesterback 11 oktober, 2019

En gräddig laxsoppa med smak av örter och så en magisk ingrediens i sammanhanget – curry! En halv tesked räcker för att bryta av smakerna alldeles perfekt.

Färska örter piggar upp soppspadet och ger en matig känsla. Vackert blir det också!
Skriv ut

Gräddig laxsoppa med räkor

Soppan räcker till ca 4 personer. Dryga ut soppan med mer potatis för att mätta fler.
Spara på pinterest
Portioner 4 pers
Receptkreatör Malin Vesterback

Ingredienser

  • 500 g färsk lax filead, benad och skuren i tärningar
  • 1 msk smör
  • 1 st shalottenlök hackad
  • 4 st potatisar
  • 2 st morötter
  • 1 bit kålrot liten
  • 1 st palsternacka
  • 1 st fiskbuljongtärningar
  • 0,5 tsk fiskkrydda med örter
  • 0,5 tsk ½ tsk curry
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 påse frysta räkor lätt tinade
  • 1 näve färsk dill hackad
  • 1 näve färsk persilja hackad

Instruktioner

  • Skala potatis och rotsaker. Skär i tärningar.
  • Värm en kastrull och tillsätt en klick smör.
  • Tillsätt lök och låt fräsa en stund i smöret.
  • Tillsätt rotsaker och potatis och rör runt dem i kastrullen med purjolöken. I det här skedet kan du tillsätta en skvätt vitt vin om du vill lyxa till det…
  • Häll nu på vatten, så mycket att det täcker rotsakerna i kastrullen.
  • Smula ner en fiskbuljongtärning och krydda med fiskkrydda och lite curry.
  • Låt småputtra under lock i 10 min.
  • Tillsätt laxtärningar och matlagningsgrädden.
  • Låt koka upp igen och sjud soppan i några minuter.
  • Rör försiktigt ner hackad dill, persilja och räkor. Ta kastrullen av värmen. Servera!
currylaxörterräkor
0 kommentar
0
FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Malin Vesterback

Finlandssvensk kreatör och entreprenör.

föregående inlägg
Glutenfri morotskaka med mascarponegrädde
nästa inlägg
Glutenfria semlor utan vetestärkelse

Fler recept att pröva

Quinoabiffar med tonfisk: fish cakes

19 maj, 2020

Chiapudding med jordgubbar

17 maj, 2020

Enkel snickerskaka till brunchen

11 maj, 2020

Glutenfri jordgubbskaka med glass – supergott!

5 maj, 2020

Italienska kycklingrullader med mozzarella, pesto och parmaskinka

4 maj, 2020

Baka amerikanskt: glutenfri apelsinpaj

18 april, 2020

Glutenfri pizzadeg – snabbt och enkelt

8 april, 2020

Amerikansk kycklingsoppa

7 april, 2020

Snabb morotssoppa med fetaost

25 mars, 2020

Glutenfria matiga våfflor med pocherat ägg och dill

23 mars, 2020

Lämna en kommentar Avbryt svar

Recipe Rating




Spara mitt namn, e-post- och webbadress i denna webbläsare till nästa gång.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Sök recept

Om bloggen

Om bloggen

Malin Vesterback

Hej och välkommen till min receptblogg! Här hittar du mig och mina glutenfria recept som jag utvecklar hemma i mitt kök i Vasa, Finland.

ENDAST FÖR INSPIRATION
Mina recept är på experimentstadiet. Jag kan inte garantera att du får ett likadant resultat hemma. Jag hoppas ändå att du är vågar pröva själv och berätta hur det gick! Tillsammans blir vi bättre på att baka glutenfritt.

Receptkategorier

  • Baka glutenfritt
    • Glutenfritt bröd
    • Glutenfritt knäckebröd och kex
    • Glutenfria mjuka kakor
    • Glutenfria muffins
    • Glutenfria småkakor
    • Glutenfria bullar
    • Glutenfri söt paj
    • Glutenfria tårtor
    • Glutenfri cheesecake
    • Glutenfria bakelser
  • Laga glutenfritt
    • Pizza & plåtbröd
    • Glutenfri matpaj
    • Soppa
    • Glutenfri pasta
    • Gryta
    • Fisk
    • Kyckling

About Me

About Me

Malin Vesterback

Finlandssvensk receptkreatör

malins glutenfria på instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by Mynta Media


Tillbaka till toppen
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt