Extra knäckig och god är denna glutenfria smulpaj med äpplen som du tillreder med minsta möjliga disk. Stek, grädda och servera i samma panna.
Recept: Glutenfri smulpaj med äpplen
Börja med att göra grundreceptet på glutenfri smuldeg, länk här.
- Värm ugnen till 225 C.
- Tvätta 3 äpplen, ta ur kärnhusen och skiva dem i halvmånar.
- Hetta upp en gjutjärnspanna och smält 1 msk smör i den.
- Fräs äpplena mjuka i smöret och krydda med 0,5 tsk malen kanel.
- Strö över smuldegen och ställ in pannan i ugnen.
- Grädda i ca 20 minuter, tills degen fått en gyllene färg.
- Låt pajen svalna före servering; då degen svalnat blir den knaprigare.
Servera pajen med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Du kanske också vill testa:
