• Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt
Baka och laga glutenfritt med Malin
BufféGlutenfri matpajLunchVardag

Glutenfri skinkpaj med ost

av Malin Vesterback 25 mars, 2020

Ett superenkelt recept på glutenfri skinkpaj med ost kommer här – steg för steg. Pajskalet av majsmjöl och fiberhusk blir knaprig och håller formen bra utan att smula. Du kan använda den till andra varianter på matig paj också, så lägg den på minnet.

Glutenfri skinkpaj med ost – så här gör du:

Börja med pajskalet som ska förgräddas. Bild ovan efter gräddning.

Glutenfritt pajskal till matpaj

  • 125 g smör
  • 3 dl majsmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 0,5 dl sesamfrön (för extra crunch och smak, kan uteslutas)
  • ca 8 msk vatten

Gör så här:

  • Kör i matberedaren; kallt smör, majsmjöl, fiberhusk och sesamfrön till en smulig massa.
  • Tillsätt vatten, en matsked i taget, medan du kör degen på hög hastighet.
  • Tillsätt vatten tills degen klumpar ihop sig till en boll.
  • Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och grädda i 10 min på 225 C. Sänk värmen till 200 C.
  • Låt svalna medan du förbereder fyllningen.

Skinkfyllning:

  • 300 g skinka
  • 1 liten lök
  • 1 bit paprika
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 tsk grillkrydda
  • Riven ost, ca 3 dl

Gör så här:

  • Hacka lök, skinka och paprika i matberedaren (du behöver inte diska mellan pajdeg och fyllning. Allt blir finhackat på några sekunder. Heja maskiner!
  • Blanda skinkblandningen med ost och fördela jämnt i pajskalet.
  • Vispa ihop ägg, mjölk och krydda till en äggstanning och häll det ovanpå fyllningen.
  • Grädda pajen i 200 C tills den fått fin färg och äggstanningen stelnat, ca en halvtimme.

Recept & bilder: Malin Vesterback

majsmjölostskinka
0 kommentar
0
FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Malin Vesterback

Finlandssvensk kreatör och entreprenör.

föregående inlägg
Snabb morotssoppa med fetaost
nästa inlägg
Kanelkaffe – så gott!

Fler recept att pröva

Glutenfri tårta till 2-åringen: recept på siffertårta med...

2 augusti, 2021

Receptet på mina glutenfria falafel

16 april, 2021

Julcupcakes: Glutenfria pepparkaksmuffins med cream cheese frosting

8 december, 2020

Raw äppelkaka – glutenfri och vegansk äppelkaka utan...

18 oktober, 2020

Baka saftiga glutenfria frallor med sötpotatis – enkelt...

10 oktober, 2020

Glutenfria cupcakes med italiensk maräng

20 september, 2020

Marängtårta med Rice Crispies, Daim och hemlagad chokladkolasås

9 september, 2020

Glutenfri västerbottenpaj toppad med lax och färskost

30 augusti, 2020

Glutenfri kaka med kaffesmak

27 juni, 2020

Vegansk och glutenfri tårta

6 juni, 2020

Lämna en kommentar Avbryt svar

Recipe Rating




Spara mitt namn, e-post- och webbadress i denna webbläsare till nästa gång.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Sök recept

Om bloggen

Om bloggen

Malin Vesterback

Hej och välkommen till min receptblogg! Här hittar du mig och mina glutenfria recept som jag utvecklar hemma i mitt kök i Vasa, Finland.

ENDAST FÖR INSPIRATION
Mina recept är på experimentstadiet. Jag kan inte garantera att du får ett likadant resultat hemma. Jag hoppas ändå att du är vågar pröva själv och berätta hur det gick! Tillsammans blir vi bättre på att baka glutenfritt.

Receptkategorier

  • Baka glutenfritt
    • Glutenfritt bröd
    • Glutenfritt knäckebröd och kex
    • Glutenfria mjuka kakor
    • Glutenfria muffins
    • Glutenfria småkakor
    • Glutenfria bullar
    • Glutenfri söt paj
    • Glutenfria tårtor
    • Glutenfri cheesecake
    • Glutenfria bakelser
  • Laga glutenfritt
    • Pizza & plåtbröd
    • Glutenfri matpaj
    • Soppa
    • Glutenfri pasta
    • Gryta
    • Fisk
    • Kyckling

About Me

About Me

Malin Vesterback

Finlandssvensk receptkreatör

malins glutenfria på instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by Mynta Media


Tillbaka till toppen
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt