Söker du recept på proteinbröd? Då har du hittat rätt! Den här lättlagade, glutenfria proteinlimpan med ägg, chiafrön och tahini kommer att bli din nya favorit.

Du blandar mitt proteinbröd i en blender (smoothiemixer). Det går snabbt och du slipper en massa disk.
Malin, receptskapare

Huvudingrediensen i proteinbröd är ägg. Det går åt 6 st ägg för att göra detta proteinbröd, men i vissa recept kan det gå åt så mycket som 8 st.

Tahini eller sesampasta är en pasta gjord av krossade sesamfrön. Pastan har varierande smak och egenskaper beroende på om fröna är skalade eller inte, samt rostade eller orostade. Den används i matlagning i Mellanöstern och Nordafrika, och är en av ingredienserna i till exempel hummus och baba ganouj. Röran äts ofta som dipp, i meze eller tillsammans med huvudrätten, till exempel grillad fisk. Sesamfrön innehåller många essentiella fettsyror och har hög kalorihalt.
Källa: Wikipedia

Chiafrön innehåller 18 av de 20 essentiella aminosyrorna som vi behöver för att må bra och de har en proteinhalt på 21 procent . Det är lika mycket protein som i nötkött, vilket gör chiafrön till en mycket bra källa till vegetabiliskt protein.

Protein hjälper dig att bygga muskler så ät gärna denna limpa efter träning!