• Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt
Baka och laga glutenfritt med Malin
Baka glutenfrittBrunchFrukostGlutenfritt brödVardagVinter

Naturligt glutenfria scones med ost

av Malin Vesterback 1 februari, 2020

Glutenfria scones med ost smakar precis som bröd men går otroligt mycket enklare och snabbare att baka. Avnjut dem som de är eller gör mackor av dem.

Det här receptet innehåller kvarg istället för vätska. Kvarg gör degen extra matig och hjälper även till med konsistensen så att sconesen inte blir för smuliga. Du kan röra ihop degen för hand men enklast är att använda en matberedare med bred kniv i botten (en så kallad cutter).

Glutenfria scones med ost

Klicka för att betygsätta receptet
[Totalt: 3 Medeltal: 4.3]

8 st

Du behöver:

  • 1 burk (250 g) kvarg
  • 2 tsk psylliumpulver (fiberhusk)
  • 1,5 dl majsmjöl
  • 1,5 dl rismjöl
  • 1 dl pofiber
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 50 g rumsvarmt smör
  • riven mozzarellaost
  • sesamfrön eller vallmofrön

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250ºC.
2. Blanda kvarg och psyllium i en matberedare.
3. Tillsätt rismjöl, majsmjöl, pofiber, bakpulver, salt och smör och pulsa samman ingredienserna till en smidig deg.
4. Häll ut degen på en bakpappersklädd plåt och tryck ut den med händerna till ett runt, platt bröd.
5. Skåra bödet korsvis med en mjölad kniv eller degskrapa. Nagga dem därefter med en gaffel.
6. Strö på generöst med ost och dekorera med sesamfrön eller vallmofrön.
7. Grädda i mitten av ugnen, 250ºC i ca 8-10 minuter. Sconesen ska få en fin gyllenbrun färg.
8. Låt svalna något och hugg sedan in 🙂

Recept & bild: Malin Vesterback

glutenfria scones med ost

Du kanske också gillar:

Glutenfria scones med morot
kvargmajsmjölmozzarellaostpofiberrismjöl
1 kommentar
0
FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Malin Vesterback

Finlandssvensk kreatör och entreprenör.

föregående inlägg
Glutenfri tigerkaka med hallon
nästa inlägg
Glutenfria småkakor utan mandelmjöl

Fler recept att pröva

Glutenfri tårta till 2-åringen: recept på siffertårta med...

2 augusti, 2021

Receptet på mina glutenfria falafel

16 april, 2021

Julcupcakes: Glutenfria pepparkaksmuffins med cream cheese frosting

8 december, 2020

Söt-syrlig glutenfri kavring med tranbär och nötter –...

28 november, 2020

Laga sötsyrlig dessert med dulce de leche och...

7 november, 2020

Naturligt glutenfri kavring med lingon

4 november, 2020

Baka saftiga glutenfria frallor med sötpotatis – enkelt...

10 oktober, 2020

Glutenfri västerbottenpaj toppad med lax och färskost

30 augusti, 2020

Så här bakar du glutenfria brödkakor med inspiration...

18 juli, 2020

Glutenfri kaka med kaffesmak

27 juni, 2020

1 kommentar

Sandra Emilia 14 november, 2016 - 16:42

Det här låter ju supergott!!!

Svara

Lämna en kommentar Avbryt svar

Recipe Rating




Spara mitt namn, e-post- och webbadress i denna webbläsare till nästa gång.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Sök recept

Om bloggen

Om bloggen

Malin Vesterback

Hej och välkommen till min receptblogg! Här hittar du mig och mina glutenfria recept som jag utvecklar hemma i mitt kök i Vasa, Finland.

ENDAST FÖR INSPIRATION
Mina recept är på experimentstadiet. Jag kan inte garantera att du får ett likadant resultat hemma. Jag hoppas ändå att du är vågar pröva själv och berätta hur det gick! Tillsammans blir vi bättre på att baka glutenfritt.

Receptkategorier

  • Baka glutenfritt
    • Glutenfritt bröd
    • Glutenfritt knäckebröd och kex
    • Glutenfria mjuka kakor
    • Glutenfria muffins
    • Glutenfria småkakor
    • Glutenfria bullar
    • Glutenfri söt paj
    • Glutenfria tårtor
    • Glutenfri cheesecake
    • Glutenfria bakelser
  • Laga glutenfritt
    • Pizza & plåtbröd
    • Glutenfri matpaj
    • Soppa
    • Glutenfri pasta
    • Gryta
    • Fisk
    • Kyckling

About Me

About Me

Malin Vesterback

Finlandssvensk receptkreatör

malins glutenfria på instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by Mynta Media


Tillbaka till toppen
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt