• Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • popular recipes

  • about me

  • instagram

  • Baking

  • Breakfast

  • Drinks

  • Vegan

  • Kitchen Corner

    BufféGlutenfria muffinsKalas

    Glutenfria cupcakes med italiensk maräng

    av Malin Vesterback 20 september, 2020

    Det här receptet på glutenfria cupcakes med italiensk maräng är ett perfekt alternativ till tårta – dessutom är de mjölkfria!

    Så här gör du italiensk maräng

    Du behöver:

    • 4 äggvitor
    • 2,25 dl socker
    • 0,75 dl vatten

    Instruktioner:

    1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
    2. Koka upp vatten och socker till 121 grader.
    3. Börja vispa äggvitorna igen på maxhastighet med elvispen samtidigt som du tillsätter den varma sockerlagen i en tunn stråle.
    4. Fortsätt sedan vispa på medelhastighet tills marängen svalnat.
    Grundrecept på glutenfria cupcakes hittar du här.

    Glutenfria cupcakes med italiensk maräng – recept och montering

    1. Gör grundreceptet nedan
    2. När muffinsen svalnat brer du på ca 1 tsk sylt, lemoncurd eller annan sötsyrlig fyllning.
    3. Spritsa marängen över varje muffins och bränn sedan försiktigt av ytan med en gasbrännare så den får en gyllenbrun färg.
    4. Servera!

    Glutenfria och mjölkfria cupcakes

    Malin Vesterback
    Det här är ett basrecept på glutenfria cupcakes som du kan smaksätta med vad du önskar. För mjölkfritt: Byt ut mjölken till vegetabilisk mjölk.
    Skriv ut receptet Pin Recipe
    Måltid Bakning, Fika
    Kök Amerikanskt
    Portioner 12 st

    Ingredienser
      

    Torra ingredienser

    • 2,5 dl fin mix Semper
    • 1 tsk psyllium pulveriserat
    • 1,5 dl strösocker
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 1 tsk bakpulver
    • 0,5 tsk bikarbonat
    • 0,5 tsk salt

    Våta ingredienser

    • 2 st ägg
    • 1 dl mjölk
    • 1 dl vegetabilisk olja

    Instruktioner
     

    • Sätt ugnen på 175 C.
    • Placera ut 12 st stadiga muffinsformar på en bakplåt (använd muffinsform för formar av tunnare papper).
    • Vispa ägg och socker pösigt.
    • Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
    • Blanda mjölk och olja i en annan bunke.
    • Rör ner torra ingredienserna och våta ingredienserna växelvis i äggsmeten.
    • Blanda smeten tills den är slät, fyll sedan upp muffinsformarna på plåten med 3/4 smet.
    • Grädda cupcakesbottnarna mitt i ugnen i ca 15 minuter.
    • Ta ut och låt svalna på plåten.
    Keyword cupcakes, glutenfritt bröd, grundrecept
    Klicka för att betygsätta receptet
    [Totalt: 1 Medeltal: 5]

    Senaste recepten:

    • Glutenfri tårta till 2-åringen: recept på siffertårta med maränger och limekräm
    • Receptet på mina glutenfria falafel
    • Julcupcakes: Glutenfria pepparkaksmuffins med cream cheese frosting
    • Söt-syrlig glutenfri kavring med tranbär och nötter – ett långjäst glutenfritt bröd
    • Baka naturligt glutenfria pepparkakor – nytt recept på glutenfri pepparkakdsdeg 2020!

    20 september, 2020
    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • BufféGlutenfria tårtorKalas

    Marängtårta med Rice Crispies, Daim och hemlagad chokladkolasås

    av Malin Vesterback 9 september, 2020
    9 september, 2020

    En marängtårta är perfekt när du vill laga en god, men lättlagad tårta som passar såväl barn som vuxna. Vem kan motstå daim,…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • Artiklar

    Glutenfri mat – recept på glutenfria maträtter

    av Malin Vesterback 6 september, 2020
    6 september, 2020

    Att övergå till glutenfri mat behöver inte bli en stor omställning – i alla fall inte hemma (att äta ute på restaurang är…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • FikaGlutenfria muffinsKalasLyckas med glutenfritt

    Glutenfria cupcakes – grundrecept, fyllningar och frostings

    av Malin Vesterback 5 september, 2020
    5 september, 2020

    Att baka cupcakes blir aldrig otrendigt! I den här artikeln har vi samlat de bästa recepten på glutenfria cupcakes och en massa goda…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • BrunchBufféFestGlutenfri matpajHöstKalasSommar

    Glutenfri västerbottenpaj toppad med lax och färskost

    av Malin Vesterback 30 augusti, 2020
    30 augusti, 2020

    En glutenfri västerbottenpaj skiljer sig faktiskt inte nämnvärt i smaken från en likadan paj bakad på vetemjöl. I alla fall inte med det…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • DessertGlutenfri söt paj

    Glutenfri dessert: smulpaj med banan och mascarponegrädde

    av Malin Vesterback 28 juli, 2020
    28 juli, 2020

    En barnsligt god glutenfri dessert blir denna smulpaj med choklad och nötter i degen – bakad med banan i portionsformar. Servera den goda…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • Glutenfritt brödMellanmål

    Så här bakar du glutenfria brödkakor med inspiration av glutenfritt polarbröd

    av Malin Vesterback 18 juli, 2020
    18 juli, 2020

    Att baka naturligt glutenfria brödkakor är ingen konst med det här receptet med inspiration av glutenfritt polarbröd. De här saftiga och mjuka brödkakorna…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • Glutenfri söt pajHöst

    Glutenfri smulpaj med äpplen och kanel i gjutjärnspanna

    av Malin Vesterback 15 juli, 2020
    15 juli, 2020

    Extra knäckig och god är denna glutenfria smulpaj med äpplen som du tillreder med minsta möjliga disk. Stek, grädda och servera i samma…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • Glutenfri söt pajLyckas med glutenfritt

    Baka glutenfri smulpaj – här är bästa grundreceptet på glutenfri smuldeg

    av Malin Vesterback 14 juli, 2020
    14 juli, 2020

    Att göra glutenfri smuldeg är enklare än du tror! Allt som behövs är smör – och lite smått och gott ur skafferiet. Testa…

    0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 16

Sök recept

Om bloggen

Om bloggen

Malin Vesterback

Hej och välkommen till min receptblogg! Här hittar du mig och mina glutenfria recept som jag utvecklar hemma i mitt kök i Vasa, Finland.

ENDAST FÖR INSPIRATION
Mina recept är på experimentstadiet. Jag kan inte garantera att du får ett likadant resultat hemma. Jag hoppas ändå att du är vågar pröva själv och berätta hur det gick! Tillsammans blir vi bättre på att baka glutenfritt.

Receptkategorier

  • Baka glutenfritt
    • Glutenfritt bröd
    • Glutenfritt knäckebröd och kex
    • Glutenfria mjuka kakor
    • Glutenfria muffins
    • Glutenfria småkakor
    • Glutenfria bullar
    • Glutenfri söt paj
    • Glutenfria tårtor
    • Glutenfri cheesecake
    • Glutenfria bakelser
  • Laga glutenfritt
    • Pizza & plåtbröd
    • Glutenfri matpaj
    • Soppa
    • Glutenfri pasta
    • Gryta
    • Fisk
    • Kyckling

About Me

About Me

Malin Vesterback

Finlandssvensk receptkreatör

malins glutenfria på instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by Mynta Media


Tillbaka till toppen
Baka och laga glutenfritt med Malin
  • Om
  • Recept: Baka glutenfritt
  • Recept: Laga glutenfritt